Deine vorbestellte Ware kannst du am nächsten Abholtag zwischen 14 und 18 Uhr bei uns am Hof abholen
Unsere Welse kommen mit etwa 10 g Gewicht zu uns auf den Hof und wachsen in unserer nachhaltigen Kreislaufanlage innerhalb von sechs Monaten auf beeindruckende 2000 g heran.
Dabei bieten wir ihnen optimale Bedingungen: 25°C warmes Wasser und hochwertiges, antibiotikafreies Futter – ganz ohne künstliche Zusätze. Dank unserer effizienten Kreislauftechnik wird das Wasser kontinuierlich biologisch gefiltert und von Futterresten sowie Ausscheidungen gereinigt.
Daher benötigen wir täglich nur etwa 3 % Frischwasser.
Die Welse werden direkt bei uns am Hof geschlachtet, grätenfrei filetiert und auf Wunsch auch gehäutet. Ihr Fleisch ist besonders saftig, angenehm fest in der Struktur und mild im Geschmack – ideal für die ganze Familie, insbesondere für Kinder.
